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《中国食品安全风险管理研究》针对中国食品安全问题，将关于不确定性和风险的经济学理论和风险管理学理论相结合，借鉴系统论、控制论等理论思想和逻辑，以及最优化理论和贝叶斯统计学思想，构造宏观风险管理理论框架，并对有关的理论和实践问题进行一些探索性研究。
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